Das sind die leckersten Rezepte unter 5 Euro!
Selber kochen kann Spaß machen und ist vor allem billiger als ständig auswärts zu essen. Aber auch selber kochen kann schnell teuer werden.
Die gute Nachricht: Auch Rezepte unter 5 Euro ergeben ein super leckeres Essen und sättigen! Und keine Sorge – du musst auch nicht jeden Tag das Gleiche essen.
Nur eine kleine Warnung: Es könnte sein, dass du hier dein neues Lieblingsrezept findest.
In diesem Beitrag findest du die leckersten Rezepte unter 5 Euro!
Rezepte unter 5 Euro
1. Pizza
Pizza ist – zumindest, wenn du sie selber zubereitest – ein super günstiges Rezept. Und mal ehrlich: Wer mag denn bitte keine Pizza?!
Hier findest du ein Rezept zum Pizzateig selber machen. Super einfach und schmeckt wie vom Italiener.
Und dann kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen: Tomatensauce, Käse und alles worauf du sonst noch Lust hast und was in deinem Budget ist einfach obendrauf und ab in den Ofen!
2. Rigatoni al forno
Bleiben wir in der italienischen Küche: Klassische Spaghetti Bolognese ist zu langweilig?
Dann sind diese Rigatoni al forno bestimmt genau dein Ding. Die Nudeln werden gemeinsam mit der Tomaten-Hack-Sauce in eine Auflaufform gegeben und mit einer super leckeren Käsecreme überbacken.
Hier kannst du das Rezept direkt nachkochen.
3. Kartoffelgratin
Ein super cremiger, herzhafter und garantiert sättigender Auflauf. Grundzutaten: Kartoffeln und Brokkoli. Das ganze wird mit einer cremigen Sahnesauce und würzigen Käseschicht zu einem deiner neuen Lieblingsrezepte.
Zugegeben: Veganer Käse, wie er in diesem Rezept verwendet wird ist nicht ganz einfach. Dafür wird die Sahnesauce aus Mehl und Margarine selber zubereitet und auch Kartoffeln sind ein sehr günstiges Lebensmittel.
Um dieses Rezept noch etwas günstiger zu machen, kannst du statt frischem Brokkoli auf Brokkoli aus der Tiefkühltruhe zurückgreifen. Schmeckt genauso gut und ist viel billiger.
4. Pfannkuchen
So simpel und doch so lecker: Die guten alten Pfannkuchen. Wenige Grundzutaten zu einem einfachen Teig verrührt und in der Pfanne gold-braun ausbacken.
Und jetzt kommt der spaßige Part: Deine Pfannkuchen kannst du süß mit Apfelmus, Obst, Zimt und Zucker oder auch herzhaft, zum Beispiel mit Spinat und Feta oder einer Pilz-Sahnesauce servieren.
Hier geht’s zum Pfannkuchen-Rezept
5. Gebratene Asia-Nudeln
Es wird etwas exotischer, aber definitiv nicht weniger lecker! Die Grundzutaten aus Nudeln und Gemüse werden mit einer würzigen Sauce abgeschmeckt, sodass daraus ein super leckeres Essen entsteht! Das müssen keine speziellen Nudeln und auch keine besonderen Gemüsesorten sein, sodass sich das Rezept auch mit einem geringen Budget nachkochen lässt.
Zutaten wie Sojasauce kosten bei der Anschaffung an sich natürlich erstmal ein bisschen mehr, aber du brauchst für einmal essen schließlich auch keine ganze Falsche. Auf die Portion gerechnet ist also auch das ein super günstiges Gericht!
6. Tomatensuppe
Darf es etwas Leichtes sein? Eine fruchtige, einfache Tomatensauce und dazu am besten noch ein wenig leckeres Brot!
Hier geht’s zum Rezept für die Tomatensuppe
7. Reispfanne mit Gemüse
Günstig, einfach und super schnell zubereitet!
8. Vegane Spaghetti Carbonara
Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Und weil es nicht viele Zutaten hat, ist es auch locker unter 5 Euro zubereitet.
So kochst du die Spaghetti Carbonara
9. Linsensuppe
Linsen – und Hülsenfrüchte allgemein – gehören zu den günstigsten Lebensmitteln. Linsen und Bohnen sind allerdings nicht so jedermanns Ding, in einer gut abgeschmeckten Linsensuppe werden aber selbst Linsen zu etwas super Leckerem!
Hier kannst du die Linsensuppe nachkochen
10. Couscous-Pfanne
Ein Klassiker unter den günstigen Rezepten! Eine Couscous-Pfanne mit Gemüse eignet sich auch perfekt zum mitnehmen und unterwegs oder auf der Arbeit essen.
Du kannst zudem das Rezept ganz nach deinem Belieben abwandeln und genau das Gemüse hinzugeben, das du am liebsten magst.
Hier geht’s zur Couscous-Pfanne
11. Ofengemüse
Das könnte es bei mir ständig geben: Einfach dein Lieblingsgemüse auf einem Blech verteilen, gut würzen und ab in den Backofen. Einfacher kochen geht nicht!
Dazu einen leckeren Dip, vielleicht noch etwas Brot und du hast ein perfektes Hauptgericht gezaubert!
12. Flammkuchen
Perfekt für den Sommer oder auch, wenn dir die klassische Pizza ein bisschen zu klassisch oder zu viel ist. Ein leichter Flammkuchen mit säuerlicher Crème fraîche, würzigen Zwiebeln und herzhaften Schinken- oder Tofuwürfeln. Dazu passt perfekt ein frischer Salat.
Aber auch hier kannst du natürlich das rauflegen, was dir am besten schmeckt.
Hier findest du ein Grundrezept für den Flammkuchen-Teig
13. Bowl
Mal wieder mehr Gemüse essen? Kein Problem! Das geht am besten mit einer leckeren Bowl. In eine richtig gute Bowl gehören immer 3 Grundzutaten:
- ein Kohlenhydrat: Reis, Couscous, Quinoa, Kartoffeln, Nudeln, …
- eine Proteinquelle: Linsen, Bohnen, Tofu, …
- Gemüse
Aus allen Kategorien kannst du das wählen, was du da hast, dir am besten schmeckt oder was am besten passt. Mit diesem Grundrezept kannst du im Prinzip unendlich viele super leckere Gerichte zubereiten, denn die Kombinationsmöglichkeiten sind riesig!
Als kleine Inspiration findest du hier ein Rezept für eine Bowl mit winterlichem Grillgemüse
14. Indisches Curry
Ein richtiges Wohlfühl-Essen und genau das richtige für die kalte Jahreszeit: ein würziges, wärmendes Curry!
Hier gibt’s das Rezept fürs indische Curry
15. Burrito
Spätestens als Student*in entdeckt wohl jede*r die Liebe zum Wrap. Es ist so einfach zubereitet und günstig, dass es in jedes Budget passt. Gerne darf das Ganze dann als Burrito in die mexikanische Richtung gehen. Wer kann schon der Kombi aus Reis, Bohnen, Gemüse und cremiger Guacamole widerstehen?
Übrigens: Burritos eignen sich auch hervorragend für Meal-Prepping!
Hier gehts’s zum Burrito-Rezept
Jetzt kennst du 15 super leckere Rezepte unter 5 Euro!
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